Nhắc đến Đậu đen người ta nghĩ ngay đến loại hạt lành tính, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đậu đen cũng có tác dụng giảm cân vô cùng tuyệt vời, đặc biết là cho các chị em phụ nữ sau sinh.
- Sinh mổ bao lâu thì chườm muối là an toàn?
- Lưu ý cho mẹ khi muốn nịt bụng sau sinh mổ
- Học mẹ Nhật cách giảm cân sau sinh bằng chuối
Tác dụng tuyệt vời của đậu đen
Đậu đen hay còn được gọi là ô đậu, hắc đại đậu, hương xị hoặc đỗ đen.
Trong đậu đen có nhiều dưỡng chất như: albumin, sinh tố A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng, lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin. Chính vì vậy đậu đen có tác dụng giải độc, bổ thận, bổ huyết, chữa được cước khí, bồi bổ cơ thể.
Ngoài ra đậu đen cũng chống táo bón, chống oxy hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch…
Cách giảm cân sau bằng đậu đen an toàn, hiệu quả
Chỉ một chén đậu đen cũng có đến 15g protein, nhiều chất xơ và các chất béo hòa tan có lợi. Chính vì vậy, ăn đậu đen sẽ giúp cơ thể mẹ luôn có cảm giác no, không thèm ăn nên chống béo phì hiệu quả.
Vì vậy đậu đen là thực phẩm giảm cân sau sinh an toàn và nhiều dinh dưỡng cho mẹ.
Thực đơn giảm cân sau sinh bằng đậu đen
Có nhiều cách mẹ có thể chế biến món đậu đen để thưởng thức.
Chè đậu đen
Chè đậu đen là món ăn quen thuộc và dễ nấu. Tuy nhiên, nếu mẹ định ăn chè đậu đen để giảm cân thì nên giảm lượng đường có trong chè. Chỉ nên cho một lượng vừa phải gây ngọt khao khảo thôi nhé.
Mẹ có thể ăn một cốc chè đậu đen trước bữa trưa hoặc tối để giảm lượng cơm trong bữa chính.
Canh đậu đen ngô non
Để nấu món này bạn chuẩn bị một ít đậu đen và ngô non tùy vào lượng ăn của mình, một củ cà rốt, một củ hành tây.
Ngâm đậu đen cho nở rồi hầm nhừ. Cho ngô vào hầm chung tiếp 10 phút.
Phi tỏi, đổ cà rốt và hành tây đã thái sợi, xào cho tới khi chín, gia vị vừa đủ.
Cho hỗn hợp xào vào nồi đậu và đun sôi trở lại là dùng được. Thêm một ít rau mùi khi dùng để thêm thơn ngon nhé.
Mẹ có thể ăn món này với cơm hoặc bánh mì.
Nước đậu đen
Nước đậu đen cũng chế biến đơn giản. Mẹ chỉ cần cho hạt đậu đen rửa sạch vào nồi ninh nhừ, thêm một ít hạt muối tinh và dùng nước này để uống thay cho nước lọc trong ngày.
Nước đậu đen giúp thanh nhiệt, giải độc tố, ngăn chặn sự tích mỡ. Muối cho vào nước đậu đen giúp nước dễ uống hơn và có tác dụng thúc đẩy đốt cháy mỡ trong cơ thể.
Đậu đen ngâm giấm
Dùng giấm gạo hoặc giấm đen từ gạo lức của Nhật để chế biến món ăn này.
Rang cháy đậu đen và để nguội rồi cho vào bình thủy tinh, đổ giấm vừa ngập. Đóng nắp bình, để chừng 3 đến 5 ngày.
Trước bữa ăn mẹ chỉ cần ăn 1-2 muỗng nhỏ đậu đã ngấm giấm. Thức ăn đặc biệt này giúp mẹ không còn thèm ăn hay thèm chất béo.
Giấm cũng giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ chất béo giúp mẹ.
Giảm cân sau sinh bằng đậu đen ngâm rượu
Mẹ cũng có thể ngâm đậu đã rang thơm mùi cháy với rượu gạo, thêm một ít gừng. Để rượu đậu đen ngâm sau 1 tháng thì dùng được. Vị rượu và vị mát của đậu đen hòa quyện rất dễ uống. Rượu đậu đen giúp cơ thể ức chế hấp thụ mỡ từ thực phẩm và đốt mỡ có trong cơ thể, thúc đẩy giảm cân hiệu quả cho mẹ.
Nguồn: Sưu tầm
