Đậu bắp là thần dược giúp nhuận tràng. Cho bé ăn đậu bắp sẽ tăng cường khả năng bài tiết, ổn định tiêu hóa nhờ hàm lượng cao chất xơ và chất nhầy. Ngoài ra khi kết hợp đậu bắp với những món ăn khác sẽ mang lại hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.
Hôm nay, Singlemum sẽ giới thiệu tới bạn cách nấu cáo đậu bắp để bổ sung vào thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé yêu.
1, Món cháo đậu bắp
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cháo ăn dặm khoảng 30 gram
- 4 trái đậu bắp
- Một chút hành lá
- 3 muỗng cà phê dầu mè
Sau khi đã đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt đầu tiến hành làm cháo đậu bắp cho bé:
Cách làm vô cùng đơn giản như sau:
Đậu bắp, dùng dao cạo ngược cho bớt lông, sau đỏ dọc đôi, bỏ hạt, rủa qua, rồi đem băm, hoặc xay nhuyễn.
Đối với đậu bắp, loại bỏ bớt lớp lông bên ngoài vỏ bằng cách sử dụng dao và cạo nhiều lần. Sau đó bổ dọc, loại bỏ hạt, rửa sạch. Bạn có thể băm nhỏ hoặc sử dụng cối xay nhuyễn.
Đun sôi cháo, mở nhỏ lửa và cho đậu bắp đã chuẩn bị sẵn vào đợi 2 phút cho đậu bắp chín. Đổ cháo ra bát, có thể cho thêm một chút dầu mè, trộn đều và để nguội là bé đã có thể sử dụng được
2. Món cháo đậu bắp với tôm
Chuẩn bị nguyên liệu
- 50 gram yến mạch
- 2 con tôm
- 3 trái đậu bắp
- 1 chén nhỏ nước luộc thịt gà
- Một chút rau mùi và hành
Cách nấu cháo đậu bắp với tôm
Ngâm yến mạch với nước tới khi mềm
Đối với tôm: bóc vỏ, bỏ đầu và vệt đen trên lưng sau đó rửa sạch, xắt nhỏ hoặc bằm.
Đối với đậu bắp, loại bỏ bớt lớp lông bên ngoài vỏ bằng cách sử dụng dao và cạo nhiều lần. Sau đó bổ dọc, loại bỏ hạt, rửa sạch. Bạn có thể băm nhỏ hoặc sử dụng cối xay nhuyễn.
Hành và rau mùi rửa sạch và thái nhỏ
Phi hành cho thơm rồi cho tôm đã chuẩn bị trước đó vào xào sơ qua.
Cho yến mạch và đậu bắp vào nồi trộn đề và đổ nước luộc gà vào, đun sôi cho yến mạch nở bung ra và đậu bắp chín đều thì tắt bếp. Rắc thêm một chút ngò và để nguội là bé đã có thể thưởng thức.
Xem thêm: Cho bé cá hồi với rau gì là tốt nhất
3, Cháo đậu bắp nấu với cá hồi
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cháo ăn dặm khoảng 30 gram
- 30 gram thịt cá hồi
- 20 gram ngô (bắp) bào tử
- 3 trái đậu bắp
- 1 miếng cà rốt nhỏ
- Một chút dầu oliu
Cách nấu cháo đậu bắp với cá hồi
Đối với đậu bắp, loại bỏ bớt lớp lông bên ngoài vỏ bằng cách sử dụng dao và cạo nhiều lần. Sau đó bổ dọc, loại bỏ hạt, rửa sạch. Bạn có thể băm nhỏ hoặc sử dụng cối xay nhuyễn.
Cà rốt và ngô bào tử sơ chế và hấp chín sau đó xay nhuyễn
Rửa sạch cá hồi, hấp chín, bỏ xương và gỡ thành từng miếng nhỏ
Bắc nối cháo lên bếp đun sôi thì cho cá hồi vào sau đó cho lần lượt ngô và cà rốt rồi khuấy đều. Tắt bếp và thêm một chút dầu oliu trộn đều, để nguội là có thể cho bé thưởng thức.
4, Món súp đậu bắp với thịt bò
Chuẩn bị nguyên liệu
- 30 gram cháo
- 40 gram thịt bò ngon
- 3 trái đậu bắp
- Một miếng cà rốt nhỏ
- Một thìa bột bắp
- 150ml nước dùng bò
- Dầu mè
- Rau mùi (rau ngò) 1 vài nhánh nhỏ
Cách làm món cháo đậu bắp thịt bò
Băm nhỏ thịt bò sau đó ướp chút dầu mè.
Đối với đậu bắp, loại bỏ bớt lớp lông bên ngoài vỏ bằng cách sử dụng dao và cạo nhiều lần. Sau đó bổ dọc, loại bỏ hạt, rửa sạch. Bạn có thể băm nhỏ hoặc sử dụng cối xay nhuyễn.
Cà rốt sơ chế, xắt nhỏ hoặc xay nhuyễn
Rau mùi rửa sạch và thái nhỏ
Đổ nước dùng vào nồi, nấu sôi thì cho thịt bò, đậu bắp, cà rốt vào nấu sôi khoảng 5 phút, mẹ nhớ khuấy đều tay để tránh bị vón cục. Sau đó mẹ cho chút dầu mè vào, rồi bột bắp pha với một ít nước đổ từ từ vào nối, khuấy đều tay đến khi súp sánh lại.
Đổ súp ra bát, rắc thêm rau mùi đã thái nhỏ vào là có thể cho bé thưởng thức.
xem thêm: cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Xem thêm: thực phẩm ăn dặm theo giai đoạn cho bé
Cho bé ăn đậu bắp rất tốt, các món ăn từ đậu bắp cũng rất đơn giản và dễ nấu. Mẹ hãy note lại ngay những món cháo bổ dưỡng từ đậu bắp này để làm phong phú thực đơn và đảm bảo dinh dưỡng cho bé nhé.
