Cá hồi luôn là một trong những món ăn bổ dưỡng mà mẹ bỉm dành cho thực đơn ăn dặm của con. Cá hồi nấu cháo luôn “chiều lòng” những cậu ấm, cô chiêu khó tính nhất bởi vị ngon, ngậy ngậy, và hương thơm dịu nhẹ. Nhưng vốn là cá nên nếu bạn nấu cháo cá hồi cho trẻ không đúng cách thì sẽ bị tanh và mất đi dinh dưỡng. Vậy phải nấu cháo cá hồi như thế nào? cho bé ăn cá hồi với rau gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Cháo cá hồi tốt cho bé như thể nào?
Các hồi chứa nhiều Omega 3, chất béo, protein, Vitamin A, D, B12, kali và cả Carbonhydrat. Đây đều là những dưỡng chất cấn thiết cho sự phát triển của trẻ.
Ăn những món ăn từ cá hồi 2-3 lần mỗi tuần sẽ giúp trẻ phát triển trí não và thể chất. Cháo cá hồi là món đứng đầu trong thực đơn ăn dặm của bé.
Trẻ không chịu ăn dặm, bạn đã làm gì sai?
Cho bé ăn cá hồi với rau gì?
Vì là một loại cá nên khi nấu không đúng cách và kết hợp không đúng loại rau thì cá hồi sẽ không thơm. Thậm chí là vẫn mang mùi tanh tanh là bé sẽ bỏ ăn. Vậy cần cho bé ăn cá hồi với rau gì?
Singlemum sẽ giới thiệu với bạn cách chế biến cháo cá hồi với cải bó xôi cho bé ăn dặm.
Lựa chọn ưu việt nhất chính là rau cải bó xôi, Cải bó xôi chứa nhiều canxi, magie và photpho. Những chất này giúp hệ xương của bé cứng cáp, phát triển tốt. Ngoài ra còn có kali tốt cho hệ tuần hoàn và Vitamin tốt cho mắt và sức đề kháng. Nấu cháo cá hồi với cải bó xôi sẽ có hương vị rất ngon, rất tốt cho sự phát triển cả về thể chất lẫn trí não của trẻ sơ sinh.
Hướng dẫn chi tiết cách chia cữ ăn cho trẻ
Nấu cháo cá hồi với cải bó xôi thật đơn giản
Chuẩn bị
30g cá hồi phi lê
Một chén cháo trắng
Một chút cải bó xôi
Hành tím 1 củ
Dầu ăn
Dầu ô lưu
Cách nấu cháo cá hồi với cải bó xôi
Bước 1: chuẩn bị
Rửa sạch rau nhiều lần với nước, để ráo rồi bằm hoặc dùng cối xay nhuyễn.
Với cá hồi, rửa sạch với nước sau đó rửa lại bằng nước gừng. Bước này vô cùng quan trọng, gừng sẽ giúp khử mùi tanh của cá làm cho món cháo có hương thơm nhẹ. Khi cá hồi đã ráo nước thì đem ra thái thật nhỏ.
Đối với hành tím, lột sạch vỏ và rửa sạch sau đó bằm nhuyễn.
Bước 2: tiến hành nấu
Cho dầu vào chảo và phi hành tím đã bằm nhuyễn trước đó. Khi hành có mùi thơm và hơi ngả màu một chút thì cho cá hồi vào. Vì trẻ còn nhỏ, nên cá hồi cần được vằm nhuyễn, bạn có thể dùng đũa, hoặc muỗng để thực hiện công đoạn này.
Tiếp theo, cho hỗn hợp cá hồi và hành tìm vừa rồi vào cháo và đun lên. Khi cháo đã sôi lăn tăn thì cho cải bó xôi vào đảo đều, 1-2 phút sau, khi đã sôi hẳn thì tắt bếp
Bước 3: để nguội và nêm dầu ô lưu
Bạn không nên nêm thêm gia vị vào cháo cho bé vì thận của trẻ sơ sinh chưa hoàn thiện. Gia vị như muối, bột ngọt, mắm sẽ ảnh hưởng xấu tới thận.
Bài viết trên đã giúp bạn giải quyết thắc mắc cho bé ăn cá hồi với rau gì là tốt nhất cho trẻ”. Giờ thì bắt tay vào nấu thôi, thiên thần nhỏ đang rất háo hức chờ đón món ăn mới đó.
