Dinh dưỡng chính là chìa khóa để giúp trẻ thông minh. Những thực phẩm giúp tăng cường trí não cho trẻ rất thân thuộc nhưng không phải ai cũng biết và hiểu được thành phần dinh dưỡng của chúng. Vậy cho trẻ ăn gì thông minh? dưới đây là 8 loại thực phẩm tốt nhất cho não bộ của trẻ.
1. Các loại dầu cá, dầu gấc
Trong dầu cá và dầu gấc có chứa một lượng OMEGA 3 khổng lồ, đặc biệt cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ. Theo nghiên cứu, 50% não của trẻ được cấu tạo nên từ lipids, 65% trong số lipids này nằm trong họ OMEGA 3. Những acid béo này là thành phần cấu tạo nên hệ thần kinh như tế bào não và nơ ron.
Nếu đặt câu hỏi “ Cho bé ăn gì thông minh?” thì những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đều xếp dầu cá lên vị trí đầu tiên.
2. Sữa và chế phẩm từ sữa
Sữa và các chế phẩm từ sữa như bơ, phomai… rất có lợi cho não bộ của trẻ. Như đã đề cập ở trên, não bộ được hình thành từ 50% là acid béo. Chính vì vậy Sữa và chế phẩm từ sữa là một nguồn dinh dưỡng quan trọng.
Thêm một dẫn chứng nữa chỉ ra lợi ích mà sữa mang lại cho não bộ của trẻ nữa. Một nghiên cứu của những nhà khoa học đến từ Mỹ và Úc đã thực hiện đo IQ của 972 bé và đưa ra kết luận như sau:
Bé sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa hàng này có trí nhớ và logic vượt trội hơn hẳn. Ngoài ra, trong sữa còn có rất nhiều thành phần dinh dưỡng khác cần thiết cho sự phát triển của trẻ như Vitamin, canxi, sắt, magie…
3. Các loại thịt đỏ
Thịt đỏ là những loại thịt mang màu đỏ, không bị đổi qua màu trắng khi chế biến. Thịt đỏ chứa hàm lượng sắt, B12, B6 rất cao, đây là những dưỡng chất vô cùng cần thiết cho hệ tuần hoàn, sản sinh máu để nuôi cơ thể và phát triển trí não.
Quan trọng hơn, thịt đỏ còn chứa protein, omega 3, omega 6 là những thành phần cấu tạo nên tế bào và nơ ron thần kình của não. Chính vì vậy thịt đỏ được xếp vào nhóm thực phẩm tăng trí thông minh cho trẻ.
Những loại thịt đỏ thường gặp như: cá hồi, thịt bò, thịt cừu…
Thịt bò và cá hồi là 2 loại thực phẩm được rất nhiều mẹ chọn lựa để làm món ăn dặm giúp trẻ thông minh hơn.
4. Trứng
Cho trẻ ăn gì thông minh? Đó là trứng, trứng là một loại thực phẩm rất quen thuộc và tiết kiệm. Nhưng giá trị mà trứng mang lại cho sự phát triển trí não của trẻ vô cùng to lớn. Hai thành phần giúp xây dựng mang não có trong trứng chính là phospholipid và lecithin. Thêm vào đó, trong trứng còn có chứa nhiều acid amin giúp hình thành nên dây dẫn truyền thần kinh yếu.
Mẹ nên bổ sung ngay trứng vào thực đơn cho bé nhé.
5. Chuối chín
Chuối rất thân thiện với bé, ngay từ khi tập ăn dặm, chuối đã là lựa chọn của rất nhiều mẹ. Không chỉ dừng lại ở một loại trái cây thơm ngon, chuối chứa rất nhiều khoáng chất và magie. Những chất thiết yếu trong việc truyền tải xung thần kinh. Ngoài ra 2 thành phần quan trọng khác có trong chuối đó là sắt và Vitamin B16 rất tốt cho việc hình thành tế bào hồng cầu.
6. Trái bơ chín
Trái bơ chín chứa nhiều chất béo đơn không bão hòa. Chất này góp phần làm ổn định lượng máu lưu thông trong cơ thể. Đây là tiền đề để bộ não phát triển và hoạt động tốt. Thêm vào đó, hàm lượng vitamin E lớn trong trái bơ chín còn bảo vệ tốt cho các mô mỡ ở não.
Ăn bơ sẽ giúp trẻ thông minh hơn và não bộ khỏe mạnh hơn.
7. Các loại hạt như hạnh nhân, đậu xanh…
Các loại hạt là nguồn protein, vitamin, acid béo khổng lồ cho bé. Một loại chất rất cần thiết giúp làm giảm sự căng thẳng của não bộ và cơ thể có trong các loại hạt đó là Tryptophan. Ngoài ra, ăn các loại hạt như hạnh nhân, đậu xanh còn cung cấp cho bé nhiều năng lượng và hoàn thiện, phát triển não bộ hiệu quả.
8. Bột yến mạch
Não bộ hoạt động cần rất nhiều năng lượng, năng lượng này chính là glucose. Những thực phẩm thông thường cung cấp lượng glucose nhiều nhưng được sử dụng nhanh chóng làm đôi khi não thiếu năng lượng. Bột yến mạch là một giải pháp để giải quyết điều này, trong yến mạch chứa lượng lớn glucose nhưng glucose này bị bẻ gãy chậm do đó việc ăn thêm yến mạch sẽ giúp não bé có đầy đủ năng lượng để hoạt động và phát triển.
Lượng protein có trong yến mạch còn giúp mạch máu não lưu thông hơn. Từ đó làm việc tốt hơn, bé thông minh, linh hoạt hơn.
Cho bé ăn gì thông minh không khó để trả lời phải không các mẹ. Các mẹ hãy note lại ngay 8 loại thực phẩm tốt cho trí não của trẻ trên đây nhé.
