Sau sinh nếu bà đẻ muốn nhiều sữa và mát sữa, ngoài việc ăn uống đủ chất và khoa học thì có thể ăn thêm gạo lứt hoặc các món ăn chết biến từ gạo lứt để đàm bảo được nguồn sữa tốt nhất cho con hằng ngày.
Bánh cuốn gạo lứt
Nguyên liệu: Gạo lứt, bột đao, muối, dầu ăn; nhân bánh dùng thịt heo hoặc rau củ
Thực hiện: Gạo lứt vo sơ, cho vào máy cùng với chút muối và bột đao, xay thật mịn. Cho hỗn hợp ra tô lớn, khuấy đều lại lần nữa.
Làm nóng chảo, dùng cọ phết đều dầu ăn bề mặt sau đó tráng bánh trên chảo. Vì gạo lứt vẫn còn phần cám, dễ trở bánh nên tráng dày hơn bánh cuốn thường một chút.
Bánh cuốn mẹ có thể đổi vị bằng nhân thịt heo truyền thống, hoặc rau củ xào hay thêm một phần trứng tráng mỏng ăn kèm với nước chấm.
bà đẻ nên ăn gì để mát sữa 1Cơm gạo lứt muối mè vừa dễ ăn, mát sữa lại giúp giảm cân hiệu quả
Cơm gạo lứt, mè đen
Nguyên liệu: 1 chén gạo lứt, 2 chén nước, muối, mè đen tùy ý
Thực hiện: Cho gạo lứt, nước lọc và 1/4 muỗng cà phê muối vào nồi, khuấy đều, đậy nắp thật kín và đun khoảng 10-15 phút sau đó hạ lửa nhỏ cho đến khi cơm chín.
Mè đen rang trên lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi chín đều. Tắt bếp, để nguội. Sau đó cho vào cối nghiền với muối theo tỷ lệ một muỗng cà phê muối với 20 muỗng.
Cơm chín, dọn ăn cùng với mè đen. Mẹ có thể ăn nhiều bữa trong ngày khi đói.
Bánh đúc gạo lứt
Nguyên liệu: Gạo lứt, đậu phộng, nước vôi trong, muối
Thực hiện: Gạo lứt ngâm sơ,vo sạch, xay nhỏ với nước vôi trong. Cho hỗn hợp vào nồi đun 2-3 giờ. Khi sôi, vặn nhỏ lửa xuống, cho thêm một ít muối.
Dùng đũa kéo lên, nếu thấy bánh chảy xuống từng dòng thì tắt bếp. Khuấy bánh đều tay. Thêm đậu phộng giã nhuyễn để kích thích vị giác.
Medonthan
