Singlemum – Cách ăn trứng gà cho bà bầu để tốt cho mẹ, lợi cho con? Trứng gà là một loại thực phẩm bổ dưỡng và dễ ăn nên được nhiều bà bầu lựa chọn cho thực đơn thường ngày của mình. Tuy nhiên, không phải cứ ăn trứng nhiều là tốt, việc ăn trứng đúng cách sẽ giúp loại thức ăn này phát huy được tối đa tác dụng của mình.
- Những món ăn có tác dụng an thai rất tốt với bà bầu
- Danh sách những thức ăn tốt cho bà bầu
- Thức ăn tốt cho bà bầu hơn cả thuốc bổ
Giá trị dinh dưỡng của trứng gà
Trong những quả trứng gà bé xíu là vô vàn những chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu và thai nhi.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng gà là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho cơ thể, có giá trị dinh dưỡng cao bởi vì 100g trứng gà cung cấp: 14,8g protein, 11,6g lipid, 55mg canxi, 210mg phốt pho, 0,7mg Vitamin A. Bên cạnh đó, trong trứng gà còn chứa acid folic, cholin, sắt, canxi, phospho, kali, chất béo, nhất là omega 3. Các chất dinh dưỡng trên có chủ yếu ở lòng đỏ, lòng trắng chủ yếu có nước và protein, giúp tăng cường trí não cho thai nhi, hạn chế thiếu máu ở bà bầu, bảo vệ da…
Do đó, thật không ngoa khi nói rằng trứng gà có chứa rất nhiều dưỡng chất mà không phải loại thực phẩm nào cũng có. Những loại dưỡng chất này lại đặc biệt tốt cho cơ thể mẹ bầu và thai nhi.
Mẹ bầu ăn trứng gà như thế nào cho tốt?
– Một quả trứng gà cung cấp khoảng 13 vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Trứng còn giàu protein và colin – một chất cần cho sự phát triển của não thai nhi. Tuy nhiên, trứng lại chứa nhiều cholesterol nên ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, mẹ chỉ nên ăn từ 3 – 4 quả trứng mỗi tuần tùy cách chế biến để cảm thấy ngon miệng nhất.
– Cũng vì có hàm lượng cholesterol cao nên những bà bầu bị cao huyết áp, tiểu đường, béo phì nên hạn chế các món từ trứng.
– Bà bầu nên tránh ăn trứng sống hay trứng luộc lòng đào trong suốt quá trình mang thai bởi chúng có thể chứa vi khuẩn Salmonella có hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.
– Không nên ăn trứng đã để quá lâu bởi chất lượng trứng đã bị giảm có thể gây ra các triệu chứng về tiêu hóa cho mẹ bầu như nôn mửa, tiêu chảy,… Thay vào đó, mẹ nên ăn trứng mới và nấu kỹ, dùng ngay.
– Nhiều bà nội trợ có thói quen ngâm nước lã sau khi trứng chín để dễ bóc vỏ. Tuy nhiên, cách làm này lại thiếu vệ sinh bởi vì nước lã chứa nhiều vi khuẩn, có thể xâm nhập qua lớp vỏ để vào bên trong quả trứng. Vì vậy, mẹ chỉ nên dùng nước sôi để nguội để ngâm trứng chín thay vì nước lã nhé!
Mẹ bầu không nên ăn trứng với những loại thực phẩm sau
Trứng với trà
Do thành phần cấu tạo nên trà là một vài chất có tính axit. Những chất này khi kết hợp với sắt trong trứng sẽ sản sinh ra hợp chất kích thích dạ dày, khiến cho việc tiêu hóa thức ăn và hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể bị ảnh hưởng.
Trứng với sữa đậu nành
Trứng và đậu nành đều là thực phẩm chứa nguồn protein dồi dào cho cơ thể mẹ bầu. Nhưng nếu mẹ ăn chúng cùng nhau thì các dưỡng chất trong trứng và sữa đậu nành sẽ hạn chế quá trình hấp thu protein của cơ thể. Vì vậy, mẹ hãy tách chúng thành hai bữa ăn khác nhau trong ngày như uống sữa đậu nành vào buổi sáng và ăn trứng vào bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ.
Trứng với óc lợn
Óc lợn là một món ăn rất bổ dưỡng cho bà bầu nhưng nếu mẹ ăn cùng với trứng sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dễ dẫn đến chứng cao huyết áp đột ngột, có thể gây tử vong.
Trứng với tỏi
Khi tỏi cháy sém sẽ tạo ra một chất rất độc… khi kết hợp với trứng có thể khiến mẹ bầu bị ngộ độc, nôn ói,…
Trứng với hồng
Mẹ bầu ăn hồng ngay sau khi ăn trứng rất dễ bị trúng độc thực phẩm, thậm chí có thể dẫn đến viêm dạ dày cấp tính với các dấu hiệu chủ yếu như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng.
Singlemum tổng hợp
