Theo các chuyên gia dinh dưỡng, choline ảnh hưởng tới sự phát triển thể chất và trí não của em bé. Bởi vậy, muốn con sau này thông minh, sáng láng mẹ bầu cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất này trong thai kỳ.
- Bà bầu ăn khoai tây có tốt hay không?
- Đồ uống bổ dưỡng cho mẹ bầu trong những ngày hè
- 10 thực phẩm giải nhiệt rất tốt dành cho bà bầu
Khi thai nhi thiếu dưỡng chất này sẽ khiến trẻ sơ sinh có cân nặng thấp, tư duy chậm và ảnh hưởng tới việc học tập sau này của trẻ. Trong các nghiên cứu động vật cho thấy, khi cung cấp đầy đủ choline trong thai kỳ sẽ làm phát triển não bộ của thai nhi, giúp bé có khả năng ghi nhớ lâu dài và đề kháng chống lại các loại bệnh liên quan đến tâm thần
Không những cải thiện khả năng ghi nhớ và học tập ở bé, choline còn giúp bảo vệ trẻ sơ sinh khỏi nguy cơ dị tật ống thần kinh, giúp hoàn thiện tế bào não của thai nhi. Đối với bà bầu, nếu nhận đủ choline trong thai kỳ sẽ giúp trẻ giảm bớt nguy cơ ung thư vú, giảm hàm lượng homocysteine, tránh nguy cơ gây ra bệnh tim, ung thư, giảm nhận thức.
Choline được coi như một phần quan trọng của tất cả các tế bào hoạt động trong cơ thể con người. Chất dinh dưỡng này không chỉ mang lại lợi ích khi mẹ mang thai mà còn quan trọng trong khi mẹ đang cho con bú. Nhờ có chất này, mẹ bớt nguy cơ mắc bệnh đãng trí, hay quên sau sinh. Choline thậm chí còn giúp mẹ tránh khỏi chứng căng thẳng, mệt mỏi trong thai kỳ.
Trung bình mẹ bầu nên tiêu thụ khoảng 450 mg choline mỗi ngày khi đang trong thai kỳ và 550 mg sau khi sinh em bé.
Dấu hiệu bị thiếu choline ở bà bầu
- Khi mẹ bầu bị thiếu choline thực tế không biểu hiệu triệu chứng rõ rệt. Nếu thiếu dưỡng chất này có thể gây tích mỡ trong gan và làm tổn thương gan.
- Thiếu máu phát sinh do thiếu hình thành tế bào hồng cầu, chúng cần choline để sản xuất
- Biểu hiệu mất ngủ, mệt mỏi
Nên bổ sung choline bằng cách nào?
Các thực phẩm như trứng, cá, thịt, các loại ngũ cốc ăn liền đều cung cấp nguồn thực phẩm giàu choline.
- 1 quả trứng luộc: 113mg.
- 1 củ khoai lang: 105mg.
- 30g thịt gà: 73mg.
- ½ bát đỗ tương nấu chín: 41mg.
- ½ bát súp lơ nấu chín: 24mg.
- Khoai tây:105mg.
- 84gram thịt lợn nạc: 84mg.
- 84gram cá rô phi: 71mg.
- 84 gram chả bò nạc: 63 mg.
- 84 gram cá hồi đỏ: 55 mg.
- ¼ chén hạt điều: 21 mg.
- ½ chén bina nấu chính: 23 mg.
Ngoài ra, các thực phẩm giàu choline bao gồm rau chân vịt, thịt bò, cá hồi, cá tuyết, lúa mì … Mẹ bầu nên tìm kiếm dưỡng chất này trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Trong trường hợp mẹ bầu thấy ăn uống kém thì nên hỏi bác sĩ về việc bổ sung vitamin tổng hợp trong đó có choline trong thai kỳ.
Nguồn: sưu tầm
